Ingredientes
Sorvete de chocolate:
1 Colher(sopa) de pó de liga neutra
1 Colher (sopa) de emulsificante
1 Xicara(chá) de achocolatado em pó
1 Xicara(chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 e ½ litro de leite
Sorvete tentação:
200 gramas de chocolate meio amargo em barra
1 vidro de cerejas ao marasquino
Modo de preparar
Sorvete de chocolate:
No liqüidificador, bater o leite, o açúcar, o achocolatado em pó e o pó de liga neutra por 5 minutos. Levar ao congelador por 1 hora. Retirar e bater na batedeira com o emulsificante e o leite condensado por 15 minutos. Voltar ao congelador até servir.
Sorvete tentação:
Siga a receita de sorvete de chocolate. Enquanto estiver batendo a massa do sorvete, derreter, em banho-maria, o chocolate em barra e despejar sobre a massa aos poucos. Desligar a batedeira e misturar as cerejas picadas. Levar ao congelador para endurecer e sirva.
O sorvete tentação fica uma delícia servido com calda de morango e folhas de hortelã.